박연서원

공가네감자옹심이 공가네감자옹심이는 맛집으로 유명한 속초 감나무집감자옹심이 며느리네. 쫄깃쫄깃한 옹심이와 걸쭉한 국물이 수제비와는 또 다르게 무척 맛이 있다. 감자옹심이는 강원도에서 시작된 요리로 ‘옹심이’는 ‘새알심’의 사투리. 원래 새알만한 덩어리로 만들었으나 조리 과정에서..

입맛을 사로잡을 남도의 맛을 찾아서 ‘전남 영암’ 매년 4월이면 전남 영암에서는 '왕인문화축제(4월1일~4월4일)'가 열린다. 일본 아스카 문화의 원조인 왕인박사를 기리는 추모제와 함께 다양한 행사가 진행되어 아름다운 벚꽃과 축제를 찾은 많은 사람들에게 다양한 볼거리를 제공한다. 왕인박사 유..

[아하, 이맛!]지난밤 술에 지친 쓰린 속 약손처럼 풀어주는 마법이란 콩나물해장국 ‘둥글고 작은 세상에/물을 뿌린다//투명한 물방울들이 눈부시게 굴러내린다//콩나물들의 입술이 젖는다/금빛머리가 우주를 밀어 올리며/한 치씩 솟는다/하루분의 양식을 나누어 먹고/서로의 키를 낮추며 가지런히 크..

대성집 50년 전통의 도가니탕 전문점으로 워낙 유명한 맛집이기 때문에 상세한 내용은 다른 사이트에서 퍼온 소개글로 대신하기로 한다. 원가부담 탓인지 도가니 양이 줄고 가격도 약간씩 오르는 듯하나 아직도 저렴한 편이며 맛도 변함없이 수준급이어서 추천한다. 전화 : 02-735-4259, 734-4..

오미가(五味家) 친구들과의 정기모임 회식장소로 자주 이용하는 토종한정식전문점 오미가를 소개한다. 압구정점을 주로 이용하나 양재점도 가끔 이용하며 두 집이 간판이나 시설, 음식 등 모든 면에서 똑같다. 아늑한 룸(입식과 좌식)으로 구성되어 다른 손님들의 방해를 받지않고 조용..

강화풍물시장 강화도에서 장어구이, 밴댕이회, 젓갈, 순무김치 등 강화도 특산물을 비교적 저렴하게 구입하거나 먹을 수 있는 강화풍물시장을 소개한다. 1층에서 장어구이나 활어회를 구입하여 2층 식당에서 1인당 3천원의 세팅비를 내고 먹거나 2층 식당에서 직접 주문하여 먹을 ..

" 이색국수열전" ↑ 콧등치기국수-동광식당, 꼴뚜국수-신일식당, 기러기칼국수-신분준할머니기러기칼국수<li class="btn"></li>--> 국수만큼 생활 속으로 파고든 별미요리가 있을까? 국수는 주말 별미로 때로는 한 끼 든든한 식사로도 손색이 없다. 시야를 조금 더 넓혀보면 지역적 특색이 돋보이는..

연지 얼큰한 동태국 '연지 얼큰한 동태집'은 종로5가 보령약국 뒤에 위치한 제법 이름이 난 식당으로 저렴한 가격에 얼큰하고 시원한 동태찌개를 맘껏 먹을 수 있고 살코기뿐 아니라 곤이 등 내장을 푸짐하게 먹을 수 있어서 더욱 좋다. 구관과 신관이 가까이 있다. 구관(B) 전화 : 0..

홍영재長壽청국장 산부인과의사인 홍영재박사가 대표로 있는 이색 음식점을 소개한다. 본인이 청국장으로 암(대장암과 신장암)을 극복했다고 하여 삼성동에 직접 청국장 자연식 전문점을 차렸는데 단순한 청국장식당이 아니라 한정식의 여러 코스중 하나로 청국장이 제공되는 한정식 전문점이다. ..

제철 해산물이 입안 가득… 혀끝에 살랑이는 '봄' 이때가 제격! 한·중·일 해산물 봄맛 삼국지 맛을 아는 미식가들이 이맘때 즐겨먹는 음식 중 빼놓지 않는 것이 제철 맞은 해산물이다. 겨울부터 초봄에 이르는 지금이 특히 맛있는 홍어·도다리·도미·광어 등 물 오른 해산물로 다양한 요리를 선보..