손칼국수(서울 종로구 혜화동)

혜화동 손칼국수

 

혜화동, 명륜동에 사골 칼국수 맛집이 많이 분포되어 있다.

나는 교통이 편리한 이유로 주로 혜화칼국수집에서 먹다가

어제(2010년 2월18일, 목요일) 뮤지컬 "넌센스" 보기 전에

손칼국수집에서 처음으로 손칼국수와 빈대떡을 먹어보았다. 

그 동안 여러 곳에서 추천한 손칼국수집에 가지 못했던 것은 

손칼국수집이 주말(토, 일)에는 영업을 하지않기 때문이다.

 

손칼국수집은 가정집에 "손칼국수"라는 간판만 있는 집으로

옛 가정에서 먹던 약간 투박한 듯한 맛이다. 면도 직접 만들고

조미료 없이 천연재료로 만든 맛...그러나 그윽한 맛이 난다.

27년간 영업을 해왔다고 하며 여사장이 미인형으로 친절하다.

 

전화 : 764-7947

주소 : 종로구 혜화동 74-37

         (혜화동 로타리에서 성북동 서울과학고 방향으로 가다가 혜화약국을 끼고

          우측 골목으로 들어가면 단층 가정집에 세워진 손칼국수 간판이 보인다)

메뉴 : 칼국수 대6천원, 소5천원, 빈대떡 9천원, 수육 2만원, 굴전 18,000원

 

펀글 : 혜화동의 손칼국수는 찾아가기 힘든 위치 때문에 오랫동안 아는 사람만

아는 집이다. 여기에 칼국수보다도 술꾼들이 즐겨 찾는 맛있는 안주로 더 유명했다.

요즘은 대중적인 인기도 있어서 칼국수만을 찾는 여성 손님도 많다.

사골과 양지 또는 사태로 육수를 뽑는 것 같다.

납작한 면을 내는 명동교자와 달리 국수는 탱탱한 우동을 연상시킨다.

호박꾸미와 간 고기를 올려 내는데, 양념장을 뿌려 먹게 되어 있다.

소박한 가정식 칼국수다. 뭘 더하고 뺄 것이 없는 맛이다. 푸근한 정이 있는 맛.

 

 

△구 메뉴표

 

△신 메뉴표

 

△기본 반찬과 빈대떡

 

△빈대떡 2장중 하나는 이미 먹은 상태이고 마늘쫑은 특별 서비스.

 

△칼국수(대6,000원)는 반으로 나눈 것

 

△주방과 종업원

 

△밤에 찍었기 때문에 손칼국수 간판이 희미하다